کتاب «ارمغان تندرستی» نوشته‌ی «جمشید خدادادی» با مقدمه‌ای از دکتر «محمدهادی مؤذن جامی» تدوین شده است. در این کتاب مولف تلاش کرده است با هدف اشاعه فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی و سالم و حفظ ذائقه ایرانی، غذاهایی را معرفی کند و آموزش دهد که در آن از رنگ‌ها و اسانس‌ها و مواد شیمیایی استفاده نشده است. در این کتاب با دستور تهیه انواع پلوها، روش طبخ انواع خورش‌های گیاهی، انواع خوراک‌های گیاهی، انواع دلمه‌ها، انواع کتلت‌ها، انواع سمبوسه‌ها، انواع آش‌ها، انواع سوپ‌ها، انواع سالادها، انواع سس‌ها، انواع جوانه‌ها، انواع دسرها، انواع مرباجات خام، انواع شکلات‌ها، انواع بستنی‌ها، انواع شیرهای گیاهی، انواع نوشیدنی سرد و گرم، انواع ترشی‌جات، انواع نکتار میوه‌جات، انواع آب سبزیجات، انواع کباب‌های حیوانی و دریایی، انواع آب‌گوشت‌ها، انواع خوراک ماهی و میگو، انواع کوفته‌ها، انواع خورش‌های گوشتی، انواع حلیم‌های گوشتی و انواع خوراک‌های گوناگون. کتاب حاضر را نشر «سهروردی» منتشر کرده است.ستاد جمشید خدادادی،محقق و بنیان گذار طب قرآنی است.وی حدود ۲۵ سال است که در کنار تدریس،پژوهش گسترده ای را در زمینه تغذیه و سلامتی انسان آغاز کرده و به دلیل ابتکارها و نوآوری هایش،موفق به دریافت دو دیپلم افتخار از جامعه مخترعین و مبتکرین ایران شده که یکی از آن ها در خصوص درمان نازایی(بیماری آندومتریوز)با استفاده از رژیم غذایی است. به اعتقاد ایشان اغلب بیماری ها جسمی و روحی بشر منشا خاصی در سبک زندگی و تغذیه دارد و توجه انسان ها به تغذیه سالم و نیز دنبال نمودن اصول طبیعی سلامتی،مهم ترین رکن سلامتی انسان است.وی باور به بهبود بیماری ها نه توسط دارو و ازبین بردن نشانه های آن،بلکه از طریق استفاده از غذاهای طیب و گیاهی و اجتناب از غذاهای مضر و ناسالم از زندگی و بهبود شیوه تفکر انسان دارد. استاد خدادادی در این کتاب،الگو و روش تغذیه صحیح و طرز تهیه درست انواع غذاهای سنتی و ایرانی،از جمله غذاهای گیاهی،حیوانی ودریایی به منظور حفظ خواص آن ها و استفاده حدااکثری از مواد موجود در آن ها را با هدف اشاعه فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی و سالم،حفظ ذائقه ایرانی و تامین سلامت خوانندگان تشریح نموده است. اثر حاضر واجد چند ویژگی ممتاز است: ۱-پیشنهادهای ابتکاری و علمی و توصیه به استفاده از روش صحیح غذاها و بخارپز کردن آن جهت عدم تغییر بیوشیمی غذاها و نیز بهره گیری از اصول طب قدیم و جدید برای تبیین لزوم تجه بیشتر انسان به غذای خود. ۲-معرفی و آموزش طرز تهیه غذاهایی که در آن از مواد اولیه مضر،رنگ ها،اسانس ها و مواد شیمیایی و غیر طبیعی استفاده نشده است ۳-بیان طرز تهیه و خواص انواع سالادها و آب موجودات و سبزیجات به روش نوین و شیوه صحیح ترکیب آن ها به منظور حفظ سلامتی،افزایش شادابی و نشاط و برطرف کردن بیماری ها. این کتاب میتواند راهنما و هدیه کوچکی باشد
جمشید خدادادی در سال۱۳۳۵ در تهران متولد شد. وی بعد از گذراندن کلاس اول دبستان شروع به مطالعه کرد. نکته جالب توجه این بود که کتاب های اول ابتدایی را به سرعت حفظ شد. شور و اشتیاق فراوانی به مطالعه داشت و از خواندن لذت می برد.
بعد از اینکه دوره دبستان خود را پشت سر گذاشت وارد دبرستان شد و از اینجا بود که سرنوشت او ورق خورد و آن این بود که این سوال در ذهنش ایجاد شد که چرا من باید مسلمان باشم؟ چون در خانواده مسلمان به دنیا آمده ام!
از همان ابتدای دبیرستان به مطالعه کتب دینی همت گماشت و تا به امروز هم ادامه داد. از همان ابتدای دبیرستان ایام تعطیل را مشغول به کار می شد و سعی می کرد که به خود متکی باشد و در مجموع انسان خود ساخته ای بار آمد.
در حال حاضر متاهل است و داراس سه فرزند می باشدو عضو جامعه مخترعین و مبتکرین کشور است، دارای دو دیپلم افتخار یکی در صنعت هواپیمایی و دیگر در درمان بیماری آندومتریوز(عامل نازایی در خانم ها)با رژیم غذایی ساده و روزمره هست.وی همچنین مبتکر و بنیان گذاز طب قرآنی در جهان هست که حقیقتاَ طبی است شگفت.
این پژوهشگر از سال ۱۳۶۹ تحقیقاتش پیرامون طب قرآنی را شروع کرد. علت تلاش وی این بود که اگر در محافل علمی می خواست قرآن را به زبان علم روز بیان کند حرفی برای گفتن داشته باشد. زیرا اکثر پزشکان عزیز از علم طب قدیم اطلاعات عمیقی ندارند زیرا در طول دانشکده پزشکی آن را مورد مطالعه قرار نداده و جالبتر اینکه عده ای هم آن را به عنوان طب پویا و موثر قبول ندارند. اما طب جدید امروزی مطالب ارزنده ای را در اختیارش قرار داد که وی از مطالعه آن لذت می برد و بعد از چهارده سال مطالعه و آزمایش و تلاش بی وقفه طب قرآنی را ابداع کرد.
ایشان در حال حاضر به تحقیقات و مطالعه مشغول است و علل خیلی یماریها را کشف کرده به وسیله غذای روزمره بسیاری از جمله تعدادی از دوستان پزشک وی درمان شده اند.
انتشارات سهروردی به تازگی دو کتاب نشر داده که شامل کتاب :۱- اعترافات ۲-فلسفه به زبان ساده که از پر فروش ترین کتاب ها بوده است.
این انتشارات واقع در تهران خیابان پاسداران است .البته این انتشارات شعبه های دیگری در مشهدو قم هم دارد. که مدیرت آن را د ر تهران محمد جعفر صدری .است.
موضوع انتشار ات فلسفه_روانشناسی است.
چند نمونه از کتاب هایی که توسط این انتشارات به نشر رسیده شامل:
۱-تاملاتی تحلیلی_انتقادی در فلسفه دین
۲-اعترافات
۳-فلسفه به زبان ساده
۴-اسلام و تنگنا های انسان متجدد
۵-آرمان ها و واقعیت های اسلام
۶-تجلی انسانیت در خلوت دعا
۷-صفات اشیا در فلسفه تحلیلی و حکمت اسلامی
۸-گوهر و صدف عرفان اسلامی
۹-سه نگره صدرایی و.. می باشد.
